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Ramborn Avalon 37,5cl

 6,45

Nella vendemmia del 2015, volevamo esplorare alcuni dei frutteti dimenticati del Lussemburgo. Come parte di questa esplorazione, ci siamo imbattuti in due frutteti vicini che ospitavano 82 diverse varietà di mele. Quando si trattava di spremere le mele, eravamo abituati a tenere il loro succo separato; eravamo curiosi di vedere che tipo di sidro avrebbero prodotto se mescolate assieme. Fermentato con lievito di vino bianco selezionato, il sidro ottenuto è stato sapientemente miscelato per creare il sidro fine che si trova in questa bottiglia.
Abbinalo ad un formaggio di capra per esaltare le caratteristiche del sidro Avalon o a un formaggio di mucca più forte e invecchiato per accompagnarne le note più cremose.

 

Temperatura di servizio 8 °C.

Gradazione alcolica: 6,3%
Produttore: Ramborn

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