FINNBARRA – DRY IRISH CRAFT CIDER

 4,80

Finnbarra Dry è un tipico sidro che attinge al sapore tannico agrodolce tipico delle varietà di mele Dabinett e Michelin coltivate nei frutteti di Laois e Waterford.

Fragrante, increspante con una delicata astringenza, raddolcita dalla freschezza del succo delle mele da tavola utilizzate per addolcire e completare il sidro.

Se il vostro palato predilige il secco, questo sidro è quello che fa per voi.

Le varietà di mele Michelin e Dabinett ci vengono consegnate a metà ottobre e sono sottoposte ad un rigoroso lavaggio e ad un attento controllo per garantire un succo fresco di ottima qualità.

Utilizziamo un lievito di champagne selezionato per fermentare questo succo al fine di promuovere le migliori caratteristiche del gusto che risalterà durante il processo di fermentazione.

ASPETTO – Limpido, chiaro, ambrato.

PROFUMO – mela matura con sentori di lampone e miele

SAPORE – secco ma con sentore di miele al palato. Finale leggermente astringente con note floreali.

ABV 5,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 7 gradi centigradi

ABBINAMENTI – Carni saporite, selvaggina e maiale, formaggi e salumi stagionati.

Produttore: Stonewell Cider

 

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